Domaine de Fondrèche
Côtes-du-Ventoux
Prijs: €15.30 - Bestellen
Persia Rouge 2010 - Domaine de Fondrèche 
Domaine de Fondrèche
Sébastien Vincenti kocht samen met zijn moeder Nanou, begin jaren 90, dit unieke terroir in Mazan. Probleem, er was geen vinificatieruimte en de wijngaarden lagen er mistroostig bij. Men stak de handen uit de mouwen en nu, een goede 15 jaar later en na hard labeur, zijn de wijngaarden volledig geherstructureerd. Er staat een moderne perfect uitgeruste cave en men biedt een gamma aan dat kwalitatief op het niveau staat van het beste wat de zuidelijke Rhône te bieden heeft. De rode wijnen bezitten een merkwaardige frisheid. De wijngaarden liggen namelijk op een uniek plateau waardoor een mooi samenspel ontstaat van wind, vochtigheidsgraad en warmte. Sébastien maakt perfect evenwichtige wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteit-verhouding.
Appellatie: Zuidelijke Rhône
Subappellatie: Côtes-du-Ventoux
Domein: Domaine de Fondrèche
Druiven: 90% Syrah, 10% Mourvèdre
Biowijn: Neen
Bodem: Argilo-calcaire
Elevage: 12 maanden barriques en demi-muids
Serveertemperatuur: 17°C
Bewaarpotentieel: 2016
Alcohol: 14.50%
Aflsuiting: Natuurkurk
Alles van Domaine de Fondrèche:
2011 
Alle details
