Domaine St. Antonin

Faugères

Lou Cazalet 2010 - Domaine St. Antonin

Domaine St. Antonin

Fréderic Albaret is een gedreven wijnmaker. Hij weet zijn met rijp fruit beladen wijnen een intense veloursheid mee te geven. Syrah getypeerd met een opmerkelijke finesse, maar ook met dat typische van een grote Languedoc wijn; enorm compact rood fruit met een zeer toegankelijke tanninestructuur en een aangename fraîcheur.

Appellatie: Languedoc

Subappellatie: Faugères

Domein: Domaine St. Antonin

Druiven: 30% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault

Biowijn: Ja

Bodem: Calcaire - Schistes

Elevage: 12 maanden Cuve Inox

Foodtip: Geconfijte lamsbout met look

Serveertemperatuur: 17°C

Bewaarpotentieel: 2017

Alcohol: 14.50%

Aflsuiting: Natuurkurk